Курсовая работа на тему: Полярографический метод анализа. Амперометрический метод анализа

Введение

В настоящее время, когда химическая промышленность и химия как наука в нашей стране развиваются небывалыми быстрыми темпами, особое значение приобретает усовершенствование старых и разработка новых, более совершенных методов анализа, отличающихся высокой чувствительностью, точностью и быстротой получения результатов.

Одним из электрохимических методов анализа, широко применяемых в научно исследовательских работах по химии и фармации, а так же для контроля производства, является полярографический и амперометрический метод.

Оглавление

- Введение

- Полярографический метод анализа

- Амперометрический метод анализа

- Аминокислоты

- Белки Заключение

- Список использованной литературы

Заключение

Аминокислоты и их сложные эфиры. Для количественного определения аминокислот применялось комплексообразование с катионами металлов (Си2, IVi2, Со2 Рез, Zг12). И.В. Веселая разработала метод полярографического определения аминокислот после их хромато графического разделения по высоте волны окрашенного комплекса, образованного при реакции нингидрина с аминокислотами. Максимум волны наблюдается при патенциале -1,7 в. Б.П Жанталай и Я.И. Турьян с этой цепью предлагают использовать метилольные производные аминокислот, которые восстанавливаются при более положительных потенциалах, чем формальдегид, и дают на полярографических кривых две волны, появление которых, по мнению авторов, связано с раздельным полярографированием ионо- и диметилольных производных. Для определения метионина и цистеина в смесях было использовано то, что предельные токи их метилольных производных в присутствии 0,2 М раствора формальдегида проходят через характерные максимумы, возникающие при различных значениях рН

Список литературы

1. Гейровский Я., Кута Я. Основы полярографии: Пер. с чеш / Под ред. С.Г. Майрановского. - М.: Мир, 2010. - 559 с.

. Крюкова Т.А., Синякова С. И., Арефьева Т.В. Полярографический анализ. - М.: Госхимиздат, 2009. - 772 с.

. Цфасман С.Б. Электронные полярографы. - М.: Металлургия, 1960. 169 с.

4. Овчинников Ю.А. "Биоорганическая химия" М: Просвещение, 1987. 815 с., стр. 25.

. Сорокин А.В., Ким Е.Р., Овчинников Л. П. Протеасомная система деградации и процессинга белков // Успехи биологической химии. - 2009. - Т. 49. - С. 3-76.

6. Я. Кольман, К.-Г. Рем. Наглядная биохимия. М.: Мир, 2000, с. 308-309.

. Мискиджьян С.П., Кравченюк Л.П., Полярография лекарственных препаратов ,1976 г., с.41-45,118-120.

. Садовникова М.С., Беликов В.М. Пути применения аминокислот в промышленности. // Успехи химии. 1978. Т. 47. Вып. 2. С. 357―383.

9. Привалов П.Л. Стабильность белков и гидрофобные взаимодействия //Биофизика. - 2011. - В. 5. - Т. 32. - С. 742-760.

. Спирин А.С. Глава II. Информационная РНК и генетический код // Молекулярная биология. Структура рибосомы и биосинтез белка. - Москва: Высшая школа, 2006. - С. 9-16.