Магистерская диссертация на тему: Курсу: Материально-техническая база. Инженерно-технические службы в гостинице

Введение

Современные гостиницы снабжены большим и сложным инженерно-техническим оборудованием. Это центральное отопление, канализация, горячая и холодная вода, противопожарная система, вентиляция и мусоропроводы. Здания оборудованы электросетью, телефонами, радио- и телевизионными установками, сигнализацией. Установлены скоростные современные лифты.

Инженерно-техническое оборудование рассматривается как комплекс готовых, постоянно действующих условий, направленных на удовлетворение культурно-бытовых потребностей проживающих в гостинице.

Для правильной эксплуатации инженерного оборудования в каждой гостинице необходимо иметь техническую документацию: паспорт здания, план каждого этажа, схемы систем отопления, канализации, водопровода, вентиляции, электроосвещения, паспорт на лифты.

Для постоянного надзора за состоянием инженерно-технического оборудования в штат гостиниц вводятся специальные должности: инженеры технических устройств, электрики, слесари-механики, сантехники и др.

В больших гостиничных зданиях постоянно работает инженерно-техническая бригада, возглавляемая главным инженером гостиницы. В небольших гостиницах, где нет штатных должностей, вопросами инженерно-технического оборудования занимается директор или старший администратор.

Оглавление

- Введение. 3

- Водоснабжение и теплоснабжение

- Канализация

- Санитарно-техническое оборудование

- Центральное отопление

- Электроснабжение

- Системы вентиляции и кондиционирования воздуха

- Освещение

- Лифты

- Слаботочные установки

- Телефонная связь

- Внутренние оперативные связи

- Радиотрансляционная и телевизионная сеть

- Противопожарная сигнализация

- Система безопасности к гостинице

- Список использованной литературы. 16