Магистерская диссертация на тему: Биотехнология. Объекты биотехнологии. Виды биотехнологических процессов

Введение

Биотехнология - это целенаправленное получение ценных для народного хозяйства и различных областей человеческой деятельности продуктов, в процессе которого используется биохимическая деятельность микроорганизмов, изолированных клеток или их компонентов.

Наиболее часто биотехнологию путают с растениеводством или животноводством.

Например, получение пшеницы из воды и удобрений на первый взгляд - биотехнология. Однако здесь используется биохимическая деятельность не изолированных клеток, а целого растения, макроорганизма, относящегося к высшим, многоклеточным организмам. Это - не биотехнология, а растениеводство.

Точно так же получение лекарства из корня женьшеня - не биотехнология. А вот когда из этого корня берут отдельные клетки, отделяя их с помощью ферментов от многоклеточной растительной ткани, и разводят эти отдельные, изолированные клетки на специальном питательном растворе, как дрожжи, получая биомассу изолированных клеток женьшеня, из которой путем настаивания можно получить столь же ценное лекарство, как из целого корня, - это уже биотехнология.

Оглавление

- 1. Введение

- Биотехнология

- Объекты биотехнологии

- Виды биотехнологических процессов

- Преимущества биотехнологических процессов

- Основные этапы развития биотехнологии

- Типовая схема и основные стадии биотехнологических производств

- Биотехнологическая стадия

- Подготовительные стадии

- Разделение жидкости и биомассы

- Выделение продуктов биосинтеза

- Очистка продукта

- Концентрирование продукта

- Получение готовой формы продукта

- Очистка стоков и выбросов

- Основные понятия о методах отделения биомассы от культуральной жидкости

- Характеристика метода флотации

- Характеристика методов центрифугирования и сепарации Список литературы