Магистерская диссертация на тему: Анализ и предложения по совершенствованию технологии возделования сахарной свеклы в условиях пк

Введение

Сахарная свекла - важнейшая техническая культура, имеющая большое народнохозяйственное значение. Это единственная сельскохозяйственная культура в нашей стране, дающая сырье для производства сахара. Увеличение валового сбора сахарной свеклы в стране предусматривается за счет роста ее урожайности, повышения качества корнеплодов, предотвращения потерь при хранении и переработке свекловичного сырья.

Помимо использования непосредственно в пищу этот продукт, т.е. сахар - неотъемлемый компонент кондитерского, плодоовощеконсервного, макаронного и других видов производства. Его используют и для изготовления ферментов.

Особую ценность представляет сахар для восстановления сил: больному или выздоравливающему, спортсмену или человеку, выполняющему тяжелую физическую работу. Небезынтересно, что сахар приобретает все возрастающее значение и как сырье для химической промышленности: его применяют для производства моющих, поверхностно-активных и эмульгирующих средств, красителей и высокополимерных соединений.[2]

В нашей стране широко внедряется в производство интенсивная технология возделывания сахарной свеклы, разработанная научно-исследовательскими учреждениями. Она представляет собой комплекс взаимосвязанных механизированных технологических приемов и организационных мероприятий, обеспечивающих повышение урожайности и увеличение выхода сахара с гектара посевов сахарной свеклы, при сокращении затрат ручного труда в 2-3 раза. [5]

Интенсивная технология возделывания, разработанная для свеклосеющих хозяйств РФ ВНИИСС и другими научно-исследовательскими учреждениями и организациями в тесном содружестве с сельскохозяйственными органами и передовиками производства, является национальным достоянием страны и не уступает зарубежным технологиям.

Опыт показал, что главные условия ее высокой эффективности - применение всех агротехнических приемов возделывания сахарной свеклы в комплексе и высококачественное их выполнение в оптимальные сроки.

Важным условием интенсификации производства является исключение ручного труда на всех операциях, замена его машинным. В настоящее время применяется ручной труд при возделывании и формировании густоты насаждений растений, прополке сорняков и уборке урожая. Сокращая затраты труда только на этих операциях, можно создать условия для интенсификации технологии возделывания сахарной свеклы, доведя затраты труда до 70-90 чел/час на гектар. [12]

Развитию свекловодства в России должно уделяться постоянное внимание. К сожалению, обеспеченность в необходимой технике, транспортных и погрузочных средствах, минеральных удобрениях, высокоэффективных гербицидах и химических средствах защиты от вредителей и болезней недостаточна.

За последние годы, в результате экономического кризиса, практически полностью разрушена материально-техническая база свеклосеющих хозяйств, что привело к снижению не только урожайности корнеплодов, но и вытеснению свеклы другими, менее трудоемкими культурами.

Однако, и в таких условиях сахарная свекла остается одной из ведущих культур, определяющих экономику не только отдельного хозяйства, но и сельскохозяйственной отрасли в целом.

Целью дипломной работы является разработка технологии, позволяющей получать высокие урожаи сахарной свеклы.

Оглавление

- Введение

- Обзор литературы

- История и значение культуры

- Ботанико-биологические особенности сахарной свеклы

- Характеристика хозяйства

- Общая характеристика хозяйства

- Почвенно-климатические условия хозяйства

- Структура посевных площадей и урожайность культур

- Анализ технологии возделывания свеклы в хозяйстве и предложения по ее совершенствованию

- Технология возделывания сахарной свеклы

- Место в севообороте

- Система удобрений

- Обработка почвы

- Посев

- Уход за растениями

- Система защиты растений

- Экономическая эффективность возделывания сахарной свеклы

- Экологическая безопасность и предложения по ресурсосбережению выводы и предложения

- Список использованной литературы

- Приложения технологическая карта

Список литературы

1. Аванесов Ю.Б. Современные методы и средства механизации уборки сахарной свеклы М.: 1987 - 50с.

2. Агрохимическая характеристика почв и рекомендации по применению удобрений в ПК "Золотой Колос" Воронежской области Каширского района 1986 - 240с.

3. Горбунов Н.Н. Совершенствование приемки и хранения сахарной свеклы: Лекции - Воронеж, ВСХИ, 1987 - 41с.

4. Домников В.И., Совершенствование технологии возделывания /сахарной свеклы ЦЧР. Курск, 1991 - 75с.Домников В.И.,ГуреевИ.И.

5. Интенсивная технология возделывания сахарной свеклы в колхозах и совхозах Воронежской области с использованием направляющих щелей, Воронеж - Рамонь,1998 - 47с.

6. Кадыров С.В. Создание высокопродуктивных посевов в Центральном Черноземье на основе программирования урожайности/С.В. Кадыров В.А. Федотов, В.И. Гончаров.- ВГАУ, 1999 - 189с

7. Машины и оборудование для возделывания и переработки сахарной свеклы. М.:1990 - 24с.

8. Овсянников В.Псвекловодство/В.П. Овсянников, Ю.С. Колягин, В.М. Воронин: Учебное пособие. Воронеж, 2000 - 217с.

9. Петров В.АСвекловодство. М.В.А. Петров, В.Ф Зубенко: Агропромиздат, 1991 - 189с.

10. Применение удобрения под фабричную сахарную свеклу по зонам свеклосеяния: Рекомендации - М.: Агропром издат, 1986 - 41с.

11. Растениеводство Центрально-Черноземного региона / В.А. Федотов, В.В. Кломейченко, Г.В. Коренев и др., - Воронеж: Центр духовного возрождения Центрального края, 1998 - 462с.

12. Растениеводство: Практикум: Учебное пособие для с-х. Вузов по агрономической специальности / Федотов В.А., Коломейченко В.В., и др. под редакцией Коломейченко В.В. Федотова В.А. - Воронеж: Издательство ВГАУ, 1996 - 389с..

13. Сахарная свекла: Издание 2-е, переработанное и дополненное / под редакцией с-х наук Зубенко В.Ф. - К.: "Урожай", 1979 - 413с.

14. Сахарная свекла: научные сотрудники ВНИИ сахарной свеклы. Москва, 1963 - 120с.

15. Системы земледелия и землеустройства ПК "Золотой Колос" Воронежской области Каширского района, 1986 - 245с.

16. Четверняк В.Н. Организация и технология уборочно-транспортными отрядами - М.: Высшая школа, 1981 - 92с.

17. Шпаар Д и др. Сахарная свекла: Учебно-практическое руководство по выращиванию сахарной свеклы./Д.Шпаар,Д.Дрегер,А. Захаренко / под редакцией Д. Шпаар - Мн.: "ФУА информ", 2000 - 256с.

18. Трофимова Т.А. Журнал сахарная свекла №7/2002 года. Основная обработка почвы в юго-восточных районах ЦЧР Т.А. Трофимова

19. Колягин Ю.С. Журнал Сахарная свекла №3/2003 г. Урожай и удобрения Длительного действия /Ю.С. Колягин, С.П. Кучеренко/ ВГУА

20. Мещариков С.Д. Журнал Сахарная свекла /С.Д. Мещариков, В.В. Григоров/, №4/202 г.

21. Гереева И.И. Журнал Сахарная свекла №8/2001, 2/2002, 3/2002 И.И. Гереева Производство сахарной свеклы без затрат ручного труда.

22. Коренев Г.В. и др. Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур. М.: Агропромиздат, 1988 - 301с

23. Щербак В.Н. Состояние и перспективы свеклосахарной отрасли в России // Сахарная свекла, 1995, № 7, С.2-6с.

24. Колягин Ю.С., Минеральное питание и продуктивость. Ю.С. Колягин, О.А. Карасев; Сахарная свекла , № 4 - 1998 -С. 8-10

25. Колягин Ю.С. Экологически чистые технологии возделывания сельскохозяйственных культур, разработанные на основе природных модифицированных цеолитов // Вестник ВГАУ, № 2 - Воронеж, 1999 - 177 - 183 с.

26. Колягин Ю.С. Сахарная свекла // Биологизация и адаптивная интенсификация земледелия в Центральном Черноземье. - Воронеж, 2000 - 182 - 191 с.

27. Колягин Ю.С.. Корневое питание и качество сахарной свеклы. /Ю.С.Колягин, О.А. Карасев/ Сахарная свекла. - № 6 - 1999 - С. 11-14.