Курсовая работа на тему: Биологические особенности груши. Климатичекие условия хозяйства

Введение

Груша - самое популярное после яблони плодовое дерево. Плоды лучших сортов груши относятся к числу наиболее десертных фруктов. Богатство вкуса дополняется высокой пищевой и лечебно-профилактической ценностью (Hedrick U.Р., 1921, Habib Khemira, Lombard Р. В., 1993). Эта культура содержит сахара, кислоты, пектиновые, дубильные, ароматические и другие вещества, нормализующие обмен веществ в организме, улучшающие пищеварение. Большое количество калия и низкое содержание натрия способствует профилактике атеросклероза, гипертонии, отложения солей. Груша содержит сорбит, поэтому рекомендуется диабетикам. Особенно полезна она для профилактики и лечения почечных заболеваний благодаря содержанию в ней ценного вещества - арбутина. Груша является также продуктом детского питания и хорошим сырьем для технической переработки. Интересно, что плоды некоторых сортов даже с посредственным вкусом значительно облагораживаются при переработке, сохраняя при этом диетические свойства груши (Ефимова, 1996, Каталог, 2000, Каталог, 2001). Однако доля насаждений груши в промышленных садах Украины незаслуженно мала и составляет не более 5% .

Оглавление

- Введение

- Биологические особенности груши

- Климатичекие условия хозяйства

- Возделываемые сорта груши

- Описание подвоя

- Описание сортов

- Уход за молодым и плодоносящим садом

- Меры безопасности и требования предъявляемые к обрезке

- Система содержания почвы

- Борьба с болезнями, вредителями и сорной растительностью

- Удобрение плодоносящего сада

- Орошение

- Защита плодоносящего сада от неблагоприятных условий

- Уборка урожая

- Экономическая эффективность Литература

Список литературы

- Агроклиматический справочник по Крымской области.-Л. 2008 -136с.

- Агниферов Р.Е. и др. Машины для садоводства.-- Л.: Агропромиздат, -1990 с.

- Атлас перспективных сортов плодовых и ягодных культур Украины /Под ред. докт. с.-х. наук Копике В.И.-К.: ООО"Одекс"-- 1999. -454с.

- Драгавцев А.П., Трусевич Г.В. Южное плодоводство.-М. 1970 -493с.

- Иванов В.Ф., Иванова А.С., Опанасенко В.Е. и др. Экология плодовых культур.-К. "Аграрна наука"; 1998 - 405с.

- Карпенчук Г.К. Частное плодоводство. -К. "Вища школа", 1984 -с.

- Клочко В.В., Барабаш В.А., Ткаченко Г.С. Формирование и обрезка плодовых деревьев в интенсивных садах. Киев: Урожай, 1985 -с.

- Куренной Н.М., Колтунов, Черепахин. Плодоводство.

- Лучшие районированные и перспективные сорта для интенсивных садов Крыма (рекомендации) - Бахчисарай.

- Половицкий И.Я., Гусев П.Г. Почвы Крыма и повышение их плодородия. - Симферополь.: "Таврия", 1987. - 152с.

- Справочник по орошаемому садоводству /под общ ред. Сенина В.И. -К.: "Урожай".